SPECIFICATIESGeschikt voor montage direct onder een compacte stoomoven of blast-chiller met een hoogte van 45 cm. Beide items passen in een standaard diafragma van 60 cmMaximaal laadgewicht 15kg (binnenlade) / 85kg (boven de lade)AanraakbedieningPush pull mechanisme (geen handvat)4 niveaus van vacuüm in zakken: gevoelig, behoud sous-videReseal-functieChef-functie: compressie, decompressie3 niveaus van afdichting: delicaat, gemiddeld, maximaal3 niveaus van vacuüm in containers: delicaat, gemiddeld, maximaalAutomatische cyclus ontvochtigingspompVacuümsensor met nauwkeurigheid van 10 mbarNetto inhoud: 6,5 literACCESSOIRES INBEGREPEN:50 zakken voor voedselbehoud50 zakken voor sous-vide kokenNominaal vermogen: 230 W
Kenmerken :Schuiflade met professionele vacuümmachinePompvermogen: 3 m³/uGeschikt voor vacuümzakken met een maximale afmeting van 250 x 350 mmStartertskit inbegrepenDigitaal display met TouchControlNetto inhoud tot 8 literGarandeert een luchtledige verpakking van 99,9% volgens professionele normenTechnische gegevens :Kleur : zwartInbouwafmetingen (HxBxD) in mm : 141x560x550Aansluitwaarde (W) : 400
BEDIENINGType bediening: Touch bedieningPROGRAMMA'SCyclus vacuüm in zakjesCyclus vacuüm in containerChef functieLassenTECHNISCHE INFOOpeningsmechanisme: Push-pullMateriaal voet: Stainless steel 304Materiaal deksel: Gehard glas met kaderOpening deksel: 65° +/- 3°Safety solenoid valve anti oil reflux: JaDehumidification pump cycle: Ja, automatisch
Greeploze vacuumlade 14 cm hoog voor het professioneel vacumeren van levensmiddelen.Langer houdbaar: opslag en portioneren van levensmiddelenIntensieve smaakbeleving: levensmiddelen marinerenVoorbereiden van levensmiddelen voor sous-vide kokenEenvoudige omgang: touch-bediening en volledig uittrekbaarEenvoudig openen van de lade: Push2open