Met het ZWILLING ENFINIGY sous-vide stick is koken onder vacuüm nog nooit zo gemakkelijk geweest. Sous vide koken is een culinaire techniek waarbij voedsel, vlees, vis, groenten of fruit in vacuüm gesloten zakken in een warm waterbad bij een lage temperatuur, d.w.z. beneden het kookpunt, worden gekookt. De optimale kooktemperatuur voor het voedsel in kwestie wordt tijdens het hele kookproces gehandhaafd, wat resulteert in bijzonder zacht en gelijkmatig koken. Met de compacte en handige ZWILLING ENFINIGY sous-vide stick kunt u niet alleen de watertemperatuur en de kooktijd regelen, maar is hij ook gemakkelijk in het gebruik: De gewenste temperatuur en kooktijd worden eenvoudig ingesteld op het LED-touchscreen in stappen van 0,5 °C over een bereik van 0 tot 90 °C en met een nauwkeurigheid van +/- 0,1 °C - 0,2 °C tussen 40 en 70 °C. Met de timerfunctie kunt u de kooktijd in de gaten houden, zodat u zich op andere taken in de keuken kunt concentreren. Als de tijd verstreken is, geeft de dompelaar een pieptoon en schakelt hij automatisch uit. En als u wat later wilt eten of als uw gasten laat zijn, geen probleem! Laat het voedsel gewoon in het waterbad op de ingestelde temperatuur. Het kookpunt verandert niet en blijft perfect. Sous vide koken is nu zo makkelijk als kinderspel!Intuïtief LED-touchdisplay met geïntegreerd display voor temperatuur en timer Nauwkeurige temperatuurinstelling van 0 °C tot 90 °C in stappen van 0,5 °C Hoge temperatuurstabiliteit van +/- 0,1 °C - 0,2 °C in het bereik van 40 °C - 70 °C Timerfunctie van 0 tot 99:59 uur in stappen van 1 minuut / pieptoon na afloop van de tijd waarna de stick automatisch stopt1200 watt voor bijzonder snelle opwarming van het water Geïntegreerde beugel voor de bevestiging van potten of schalen Maximale veiligheid dankzij IPX7-certificering Verwarmingselement van roestvrij staal met hittebestendig plastic onderdeel aan de onderkant om krassen op de pan te voorkomen Lengte van het product: 5,00 cmBreedte van het product: 8,50 cmHoogte van het product: 32,00 cm
KENMERKENVermogen: 130Accessoires: 10 zakjes van 22 x 30cm + 8 zakjes van 28 x 35cmAutomatische "Vacuum & Seal": JaFunctie "Seal only": JaFunctie "Moist or Dry": NeeFunctie "Pulse vacuum": NeeFunctie "Marinate": NeeStopfunctie: JaRolopberging: NeeMes: NeeUitneembaar opvangbakje: NeeRegeling via paneel: MechanicalCilinderfunctie: NeeZakgrootte compatibel: 30 cmVerzegelingslengte: 31 cmVerzegelingsbreedte: 1 cmKleuren: Zwart
Met het ZWILLING ENFINIGY sous-vide stick is koken onder vacuüm nog nooit zo gemakkelijk geweest. Sous vide koken is een culinaire techniek waarbij voedsel, vlees, vis, groenten of fruit in vacuüm gesloten zakken in een warm waterbad bij een lage temperatuur, d.w.z. beneden het kookpunt, worden gekookt. De optimale kooktemperatuur voor het voedsel in kwestie wordt tijdens het hele kookproces gehandhaafd, wat resulteert in bijzonder zacht en gelijkmatig koken. Met de compacte en handige ZWILLING ENFINIGY sous-vide stick kunt u niet alleen de watertemperatuur en de kooktijd regelen, maar is hij ook gemakkelijk in het gebruik: De gewenste temperatuur en kooktijd worden eenvoudig ingesteld op het LED-touchscreen in stappen van 0,5 °C over een bereik van 0 tot 90 °C en met een nauwkeurigheid van +/- 0,1 °C - 0,2 °C tussen 40 en 70 °C. Met de timerfunctie kunt u de kooktijd in de gaten houden, zodat u zich op andere taken in de keuken kunt concentreren. Als de tijd verstreken is, geeft de dompelaar een pieptoon en schakelt hij automatisch uit. En als u wat later wilt eten of als uw gasten laat zijn, geen probleem! Laat het voedsel gewoon in het waterbad op de ingestelde temperatuur. Het kookpunt verandert niet en blijft perfect. Sous vide koken is nu zo makkelijk als kinderspel!Intuïtief LED-touchdisplay met geïntegreerd display voor temperatuur en timer Nauwkeurige temperatuurinstelling van 0 °C tot 90 °C in stappen van 0,5 °C Hoge temperatuurstabiliteit van +/- 0,1 °C - 0,2 °C in het bereik van 40 °C - 70 °C Timerfunctie van 0 tot 99:59 uur in stappen van 1 minuut / pieptoon na afloop van de tijd waarna de stick automatisch stopt1200 watt voor bijzonder snelle opwarming van het water Geïntegreerde beugel voor de bevestiging van potten of schalen Maximale veiligheid dankzij IPX7-certificering Verwarmingselement van roestvrij staal met hittebestendig plastic onderdeel aan de onderkant om krassen op de pan te voorkomen Lengte van het product: 5,00 cmBreedte van het product: 8,50 cmHoogte van het product: 32,00 cm
29.99
%
Met één druk op de knop: vers. De Fresh & Save-vacuümpomp.Vaarwel omslachtige vacuümmachines die de hele kast innemen, geen gedoe meer met manuele vacuümtrekkers of -slangen: neem er gewoon de stijlvolle vacuümpomp van ZWILLING bij en laat die het werk voor u doen! Stap 1: Plaats het handige pompje op het ventiel in het deksel van de voorraadpotten en -zakken van het nieuwe vacuümbewaarsysteem. Stap 2: Druk op de knop en de pomp zuigt de lucht in enkele seconden uit de voorraadpotten en -zakken uit glas en plastic. Stap 3: De pomp stopt automatisch zodra het juiste vacuüm is bereikt. Uw gevacumeerde levensmiddelen en maaltijden blijven tot vijf keer langer vers in vergelijking met conventionele niet-vacuümbewaring.Daarna bergt u de vacuümpomp gewoon terug op in de kast. Maar wacht ... Is dat wel een goed idee? Want dankzij zijn gesofisticeerde design van de hand van Matteo Thun, is de pomp een echte blikvanger in uw keuken.Pst! De handige vacuümpomp is trouwens erg stil. Soms vallen alle puzzelstukjes in elkaar. Ontdek Fresh & Save van ZWILLING.